花椒肉是哪个地方的菜（花椒肉怎么做用什么材料）

本文目录一览：

• 1、唐山花椒肉的做法
• 2、川菜花椒肉怎么制作最好吃
• 3、江油有那些特产?

唐山花椒肉的做法

1、五花肉洗净，放入水中，加几片姜片。煮的过程中撇去浮沫。煮大概40分钟，煮熟捞出，擦干表皮水分，刷上老抽。晾凉五花肉，锅中放油，皮朝下炸至表皮起皱。

2、做法2：主料： 带皮五花肉。辅料：姜，切片、大葱，切段 。老抽、生抽、白糖、料酒、盐、高汤、花椒，擀碎、八角。

3、五花肉焯水，加葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、白芷和少许盐煮到7分熟。捞出，放凉。抹上老抽 锅里放油，把肉炸一下，尤其是肉皮。这么做，肉皮好看又好吃。

4、可是目前小编的确是在河北唐山吃到花椒肉味道最好。如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。花椒肉可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。

川菜花椒肉怎么制作最好吃

1、五花肉洗净，放入水中，加几片姜片。煮的过程中撇去浮沫。煮大概40分钟，煮熟捞出，擦干表皮水分，刷上老抽。晾凉五花肉，锅中放油，皮朝下炸至表皮起皱。

2、制作花椒肉所用的是猪肉、干辣椒、花椒，再搭配其他的调味品，一起制作出来的花椒肉麻辣鲜香，非常美味。

3、五花肉焯水，加葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、白芷和少许盐煮到7分熟。捞出，放凉。抹上老抽 锅里放油，把肉炸一下，尤其是肉皮。这么做，肉皮好看又好吃。

4、煮后再切块：煮熟之后，肉块已经定了型，切成方块最整齐。再蒸二小时：将切好的肉块，放入花椒，再小火隔水蒸2小时，基本就排去了大部分油脂，夏天吃也不腻人。花椒肉著名满、汉特色菜肴。

5、做法一：制作原料：猪肉400克，干辣椒200克，花椒10克，白糖20克，绍酒20克，汤100克，酱油30克，菜油300克（实耗5克），葱、姜各20克，盐2克。

6、唐山花椒肉的做法具体如下：食材准备：鲜五花肉2斤，花椒15g，桂皮，红椒，八角，大蒜，葱段，白糖，酱油，生姜，盐，味精适量。肉洗净切条状备用。花椒，桂皮，红椒，八角，生姜，大蒜，葱段配料洗净，切好备用。

江油有那些特产?

江油肥肠 红烧肥肠是江油市最有名的一道地方美味，离开了江油的红烧肥肠就变了味道。一盘红烧肥肠，一碗干米饭，这个标配是不少江油人喜欢的经典早点。

（6）新安猕猴桃，四川省绵阳市江油市名优特产。新安猕猴桃精选果实，大小均匀，质地软嫩多汁，口感酸甜。（7）江油葡萄，江油市新安镇的葡萄有夏黑、玫瑰葡萄、美人指等品种，葡萄圆润饱满。

可以带走送人江油特产；中坝酱油成十佳调味品 四川清香园调味品股份有限公司生产的“清香园－中坝酱油”被中国饭店协会、中国餐饮协会、中国烹饪协会联合评出“中国川菜十佳调味品”之唯一酱油产品。

以下是一些江油最好吃的美食：江油肥肠：江油肥肠是江油市的特色美食之一，以当地特产的肥肠为主要原料，经过独特的烹饪方法制成，口感鲜美，是江油市的代表性菜肴之一。